Как ставить ударение в слове “творог”?

ТвОрог или ТворОг – говорим правильно

Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru. Сегодня мы поговорим о слове ТВОРОГ. Все знают, что это такой кисломолочный продукт, который можно есть сырым, а можно из него что-то приготовить, например, сырники.

Но далеко не все знают, как правильно произносить этого слово. Ударение в слове ТВОРОГ в любом случае будет на букву «О».

Весь вопрос только – на какую? Так как слогов в слове два, то и вариантов всего два. Одни люди говорят с ударением на первый слог, то есть «твОрог». А другие – с ударением на второй слог, то есть «творОг».

Продукт

Причем, первый вариант более распространенный. Именно так, уверен, говорит и большинство из наших читателей, а также их родственники и знакомые.

А вот вариант «творОг» чаще всего можно услышать по телевизору, радио или из уст каких-нибудь ученых или специалистов по продуктам. И возникает вопрос – кто же говорит неправильно? Давайте разбираться.

Откуда взялась путаница

Существительное ТВОРОГ имеет древнеславянские корни и произошло от глаголов – ТВОРИТЬ и РАСТВОРЯТЬ. Видимо, так наши предки хотели подчеркнуть процесс получения творога из молока.

И в данном случае можно проследить ударение. В словах ТВОРИТЬ и РАСТВОРЯТЬ оно не на первый слог. А потому логично предположить, что и ТВОРОГ наши предки произносили с ударением на конец слова, то есть «творОг».

Но в XIX веке известнейший лингвист и составитель словарей русского языка Владимир Даль неожиданно для многих указал, что нужно произносить это слово с ударением на первый слог, то есть «твОрог». Так и было указано в его пособиях.

Непонятно, чем он руководствовался. Возможно, опирался именно на большую распространенность такой формы. Да и она более легко звучит на слух. Но именно после этого все лингвисты разделились на два лагеря. И до сих пор не утихают споры – как же все-таки правильно говорить «твОрог» или «творОг».

Как правильно ставить ударение

Но общепринятая формулировка сегодня выглядит так:

В слове ТВОРОГ исконно правильным считается ударение на второй слог. То есть в официальной речи надо говорить именно «творОг». Это в первую очередь касается работников СМИ. А вот в разговорной речи допускается и произношение с ударением на первый слог – «твОрог». И это уже не считается ошибкой.

Другими словами, в магазине или в разговоре с друзьями, коллегами и просто прохожими можно говорить как угодно. И вы не рискуете прослыть неграмотным человеком. Но если вы выступаете перед аудиторией или записываете официальное видеообращение, то нужно ставить ударение на вторую букву «О» и говорить «творОг».

Ударение

Склонения этих слов в зависимости от ударения выглядят следующим образом:

  1. Именительный падеж – твОрог, творОг;
  2. Родительный падеж – твОрога, творогА;
  3. Дательный падеж – твОрогу, творогУ;
  4. Винительный падеж – твОрог, творОг;
  5. Творительный падеж – твОрогом, творогОм;
  6. Предложный падеж – о твОроге, о творогЕ.

То есть здесь видна определенная логика. Если мы склоняем слово «твОрог», то ударение остается неизменным на первом слоге. А вот если склоняем «творОг», то ударение перемещается на самый последний слог.

Удачи вам! До скорых встреч на страницах блога KtoNaNovenkogo.ru

Эта статья относится к рубрикам:

Комментарии и отзывы (3)

Я ставлю ударение на первый слог, хотя знаю, что нужно на второй, просто мне так привычнее, в моем окружении все так произносят это слово.

Я слышал от филологов, что оба варианта верны. Я же ставлю ударение на первый слог, а если большинство тоже ставит на первый, значит так правильнее, в конце концов, это же не Господь нам заповедь оставил об ударении на второй слог.

«ТвОрог» или «творОг»: как правильно говорить и ставить ударение

Правило «твОрог» и «творОг»

Слово «творог» относится к словам с вариативным ударением. Это значит, что в рассматриваемом нами слове есть два варианта ударения. Однако следует помнить о согласовании падежей. Если в именительном падеже говорящий произносит «твОрог», то и в остальных падежах ударение будет падать на первый слог («твОрога», «твОрогу», «твОрогом», «твОроге»). Если человек выбирает вариант «творОг», то в остальных падежах ударение упадет на последний слог «о» («творогА», «творогУ», «творогОм», «творогЕ»).

К словам с вариативным ударением относятся также следующие существительные: «бАржА», «пЕтлЯ», «тЕфтЕли», «кулинАрИя». А вот со словами «квартАл», «жалюзИ» и «каталОг» нужно быть внимательными: в них ударение устойчивое и остается на одном и том же месте во всех формах каждого из этих слов.

Примеры

В первом стишке для запоминания ударение падает на первый слог:

«На перекус нам дорог
Свежий, вкусный твОрог».

Во втором стишке ударение падает на вторую «о»:

«Маша зашла на порог –
Мама несет на стол творОг».

Двустишие для запоминания устойчивого ударение в слове «каталог»:

«Подарок выбрать мне помог
Один хороший каталОг».

Подсказка для слова «жалюзи»:

«Поскорее привези
Для окошек жалюзИ».

«Мы прошли немало –
Целых два квартАла».

Советы преподавателя

Валентина Викторовна Ишуткина, почетный работник воспитания и просвещения РФ, член сообщества профессиональных репетиторов Smart (@ishutkina.ege):

– Варианты произношения «твОрог» и «творОг» равноправны. Это норма, которой придерживаются авторы учебников по русскому языку. Но если посмотреть словари, то можно заметить, что не все так однозначно. Как минимум три нормативных источника признают основным произношение «творОг».

Обратимся к истории происхождения слова и ответим на вопрос, почему в русском языке появилось два варианта произношения. Первоначально слово писалось с буквой «а» «тварогъ», а ударение, вероятно, падало на второй слог. В середине XIX века было зафиксировано написание «творОг». Ударение «твОрог» впервые появилось в словаре В. И. Даля. В дальнейшем орфоэпические словари XX века признавали равноправными оба варианта произношения слова «творог».

ТвОрог и творОг — как правильно?

Отвечает Есения Павлоцки, лингвист-морфолог, эксперт института филологии, массовой информации и психологии Новосибирского государственного педагогического университета.

Если вы зайдете в поисковую систему Google и введете в строку поиска запрос «творог ударение» (как сегодня поступает современный человек в поиске ответа на любой вопрос), первым же в рамке под запросом вы найдете ответ, достойный анекдота. Звучит он так: «В определении того, на каком слоге необходимо ставить ударение в слове творог, нам помогут словари XIX столетия, согласно которым оно ставится, как и в слове щавель, на последний слог».

Но как словари XIX столетия могут помочь активным носителям языковой нормы XXI века?

Во многих источниках можно найти упоминание о «новаторстве» Даля, который предложил осмелиться и допустить при правильном творо́г революционное тво́рог. Разочаровывая поклонников жеста Владимира Ивановича, придется сказать, что никакой «инновации» не было — во всяком случае, не в той мере и не в том виде, как это преподносится сегодня. Слово творог по своему происхождению с самого начала проявляло тенденцию к двухуровневому ударению. Считать, что вариант тво́рог появился как результат недостаточно щепетильного отношения к языку — и есть ошибка. Больше никаких ошибок здесь нет. Тво́ро́г — активная норма.

Читайте также  Как ставить ударение в слове “собрались”?

В ответе, который предлагают многие поисковые системы, кроется целый ряд самых распространенных и серьезных заблуждений, которые касаются языковых норм и закономерностей.

Во-первых, далеко не всем словарям можно доверять. Есть плохие словари и справочники, содержащие ложные данные. Их очень много! В таких словарях есть противоречия и неверные сведения, которые могут только сбить с толку и запутать. Апеллировать к ним ни в коем случае нельзя.

Творог содержит большое количество кальция в легкоусваиваемой форме, а также витамины В1, В2, РР, С и другие.

В-третьих, работа по созданию словаря — это огромный, долгий и кропотливый труд лексикографов. Язык развивается намного быстрее, чем создаются и обновляются фиксирующие его словарные статьи. Кроме того, требуется время, чтобы удостовериться в устойчивости новой нормы и только после этого зафиксировать ее. Именно по этой причине сведения из многих даже авторитетных нормативных словарей оказываются устаревшими, в то время как языковая система активно демонстрирует новую норму. Носители языка, недостаточно хорошо знакомые с процессами и особенностями языковой системы, считают, что если слово, форма или явление не находятся в справочниках, то перед ними не что иное как грубая ошибка. Это не так. Да, есть и такие случаи, безусловно. Но есть и новые нормы, тенденции, которые пока еще не зафиксированы новейшими нормативными словарями или не включены в переиздания авторитетных нормативных словарей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: